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パスタと言えば、西岐波の“Ｆｉｖｅ Ｔｅｎ”かな。
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厚南のトスカーナ、おススメです。
ペスカトーレがあるかどうかは判らないけど、昔からお気に入りのお店です。
その近くの「シチリア」も結構TVで紹介されてて気にはなっているんだけど、
なんとなくトスカーナの方へ行ってしまいます。
わたしはバジリコとかペペロンチーノが好きなかぁ・・・。
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厚南のトスカーナかぁ。
行ったことはないけど、厚南ということは、結構うちの近所なのかなぁ？
個人的にはペイザンのパスタが好きです。
チーズ好きな方にはゴルゴンゾーラのペンネ（みたいな名前だったと思いマス）がお勧め!
ペスカトーレという名前ではないけれど、あさりのトマトソースもとっても美味しかったですよ。
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トスカーナの店主は昔ペイザンにいたみたいですよ。
個人的にはペイザンがダントツだと思います。
あっ、あと阿知須の葡萄の森のパスタもけっこう
おいしかったですよ。
昼間はランチもあってリーズナブルでおいしかったです。
ちなみにパンもおいしかったです。
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投票箱にライブ追加したのは私なんですけど・・・実は行った事ないんです。（笑）
以前にライブのパスタは美味いと聞いていたので、投票箱設置したんですけど、一位になってますね。
具体的にどんなのか・・・投票した人教えてっ！！
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僕のベーシックは、
ピエトロの「ほうれん草＆ベーコンのトマトソース」です。
こんばんは。しもです。
サンパーク小野田にパスタ屋ができてますよね。
お店の名前忘れましたが、結構旨かったですよ。
パイ生地の特製ピザも旨かった。(キッシュっぽい？）
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どなたか、ランキング上位３つの店の場所教えてくださいませ〜
まだ、宇部の店には全然くわしくなくて・・・
＞しもさん
ピエトロって、山口にもあるんですか？？？
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☆鼻空想砲さん
＞具体的にどんなのか・・・投票した人教えてっ！！
ここのパスタは、「茹でスパ」「焼スパ」の二系統があります。
「茹でスパ」は『ベーコンとトマトのスープスパゲティ』『ポークと唐辛子のスープスパ』等、「焼スパ」は『イタリアン』や『塩と胡椒のスパゲティ』等があります。
ここのペスカトーレは、オリジナルが入っていてお気に入りの逸品です。
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創さんありがとうございます。
行ってみようと思うのですけど、なんか入りづらい店なんでよねライブって。
今度いってみます。
てくのさん。ライブは銀天街の銀天ホールのトイレの真向かいにあります。銀天街の中ではなく少し外れています。
ペイザンは、霜降山から阿知須に抜ける道の途中にあります。
その方向からだと、右にゴルフ観光ホテルがありますので、そのちょっと先の反対側（左側）をみていれば「ＰＥＹＳＡＮ」という看板があります。駐車場は結構ひろいです。
読みがペイザンなのかペイサンなのか解りませんが、ほとんどの人が「ペイザン」と発音しています。
こんなナビで解るでしょうか？もっと解り易くいえる人は教えてあげて下さい。
もう一つのは私は知りません。
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>鼻空想砲さん
ノーズファンシーキャノン？？
ま、それはよいとして、ピエトロは
僕の知る限り山口にはありません。
残念無念です。知ってる方いらっしゃれば
情報くださいませ。
宇部から一番近いのは、福岡県古賀市？？
僕が通ってたのは佐賀駅店と福岡天神のピエトロです。
上位３店についてですが、
ライブ ・・・宇部中央。銀天プラザのそば（かな？)
トスカーナ・・・宇部駅前の交差点を小野田方面へ２ｋｍほど左手。
ペイザン ・・・阿知須７２カントリークラブの通り(阿知須スパホテルそば)
です。たぶん。
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「銀天ホール」なのですね。失礼しました。
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場所だけ分かってて名前を知らない店があります。
宇部駅から小野田方面に進み、小野田駅方面行きと有帆方面行きの三叉路を有帆方面に右折します。
そして約１ｋｍぐらい行くと左側に喫茶店風のイタリアンの店があります。
ここのカルボナーラに一票投じたいのですが、名前が解りません。
誰か教えて下さい。
しもさん
ノーズファンシーキャノンと読んで下さい。（笑）
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ピエトロは徳山警察署の近くにあります。
２号線沿いではないのでちょっと分かりにくいですが、２号線を動物園の次の三田川交差点で左折した２１５号線を５００ｍ程のところだと思います。
宇部駅の奥の店は「トスカーナ」です。
＞創さんの補足
ライブは養老の瀧の通りで、銀天街事務所と通りを挟んで反対側です。
私は「ポークと唐辛子のスパゲティ」や「トンノ」をよくオーダーしています。（偏ってる？）
ちなみにライブには「タバスコ」はありません。
代わりに「ターボオイル」と俗称される辛みオイルを使います。
麺は棒スパですが、焼きスパと茹でスパでは火通しを変えます。
（改装当初、生スパにトライしましたが、酷使の結果、パスタマシーンが破損しました。）
専門店でもないのにシーフード、ミート、ホワイトソース、トマトソース等々をベースに１３種類（暫定？）ものスパを揃えている凝り性の店です。
勿論、ピザもあります。
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＞「銀天ホール」なのですね。失礼しました。
いや・・・銀天プラザかも？
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＞しもさん
「ピエトロ」は小倉のチャチャタウン内にもありますよ！
天神にあるようなお昼のバイキング形式はないですけど。
徳山とどっちが近いかな？
広島の東急ハンズ内にあるお店のパスタは、ちょっとシーズニングに
欠ける気がしますが、量がすごい！
両方とも宇部のお店じゃなくてスミマセン
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ふっふっふっふっふ・・・
やはりしゃあさん登場してきましたね
すべてシナリオどおりだ（にやり）
しゃあさんの「ポークと唐辛子のスパゲティ」や「トンノ」に対し、わたしの場合は前述の「ペスカトーレ」や「塩と胡椒のスパゲティ」、特に好きなのは「ベーコンとトマトのスープスパゲティ」です。なお、「塩と胡椒のスパゲティ」は『しおこ』「ベーコンとトマトのスープスパゲティ」は『ベートマ』と呼ばれています。名前が長いので・・・。
追伸：ライブのオリジナルブレンドコーヒーもいけますぜ。
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そうそう、ライブではお昼のランチタイムは、パスタは焼きスパだけになります。
湯でスパは、お昼時をはずしてお楽しみください。
（作るのに時間がかかるんですな）
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ビアンカなら唐戸のアルベリもいいですよ。
でも、ライブみたいに「大蒜抜き」とか「肉抜き」なんて無茶が言える店はそんなにないと思います。
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> 鼻空想砲さんへ
> 宇部駅から小野田方面に進み、小野田駅方面行きと有帆方面行きの三叉路を有帆方面に右折します。
> そして約１ｋｍぐらい行くと左側に喫茶店風のイタリアンの店があります。
> ここのカルボナーラに一票投じたいのですが、名前が解りません。
> 誰か教えて下さい。
それは右にカーブしている場所にありますか？
その手前であれば「トスカーナ」です。カーブのところにあれば
「シチリア」です。
「シチリア」は陽気なイタリア人のオーナーが接客してますよ。
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ゆきちん ありがとさんです。
さっそくチャチャタウンのピエトロに行ってきました。
ほうれん草とベーコンのトマトソースではなく、
ベーコンとほうれん草のトマトソースになってた！
ベーコン多すぎ。でもやっぱりあそこの麺はうまい。
トマトソースもうまい。
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鼻空想砲さん、しもさん、しゃあさん、店の場所ありがとうございました。
今度、どれか選んで行ってみようと思います。
とりあえず、ライブかペイザンあたりでも。。。
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＞しもさん
早速ですか！
やっぱり徳山より近いですかね？
またまた宇部のお店ではないのすが、山口市にあるお店。
おまけにまだ行ったことのないお店。
山口の友達に「山口のおいしいお店ってどこ？」と聞くと
ほとんどの人が「あきら」って答えるんです。
場所はフジグラン山口と山大の間の川沿いらしいです。
カップルじゃないと入りにくいと知り合いは言っていました。
ってことは雰囲気がいいのかな？
それから、朝の番組で紹介されていた新しいお店。
「ポモドーロ」
山大を背にして、右側の方にあるようです。
上記の２件、行かれたことがある方！情報求む！！
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> ゆきちんさん
アキラは有名ですね。行ったことはありますが、どうやら
メニュー選択を誤ったようで、印象が薄かったです。
今度、違うメニューで再チャレンジしようと思っていますが。
ちなみに私の食べたのは「カルボナーラ」です。
ちょっと薄味でした。
場所ですが、フジグラン山口を山大方面に進むとポリテクセンターに
曲がる交差点があります。（看板が出ているのですぐ分かると思います。
確か、右に曲がると西京高校かな？）そこを左に曲がると左手に
あります。橋の手前なのですぐ分かると思います。
「ポモドーロ」、気になりますね。
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下関市の９号線沿い（リッツの近くだったと思う）のちょっと山沿いにいい店があります。
そこのおすすめはずばり「瓦スパ」
瓦そばのそばをスパゲッティにかえたものだけど私的には激うまです。
ちなみに隣にはしゃれた雑貨屋さんがあります。
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美祢のアンコーラにはいかれた事ないですか？
ここは確実においしいですよ。
昔ペイザンのシェフだったそうですよ。（噂で）
最近ペイザンあまりいきません。
アンコーラです。
美祢の３１４のパチンコ屋さんの近くです。
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友人から、美祢に美味しいパスタのお店があるって
聞いていたのですが、場所も名前もわからなくて、
まだ行かずじまいなんです。
もしかしたらアンコーラのことかなぁ？
アンコーラってどんな雰囲気のお店なんですか？ ＞みーさん
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美祢には「アンコーラ」と「ラモーダ」というお店があります。
アンコーラはイタリアンでラモーダは地中海料理だったと思います。
最近行ってないけど、どうなのかな？
場所は２店とも近いのでアンコーラがいっぱいで入れなかったとき
ラモーダに行ってましたが、そのうちラモーダ専門になりました。
どっちもご無沙汰ですが、最近行かれた方どうです？
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下関の国道沿いにあるのは
「メラドーロ」っていうイタリアンのお店ではないでしょうか？
確か、そんな名前だったような・・。違ってたらゴメンナサイ。
隣が雑貨屋さんですよね？
私も一度行きましたが美味しかったです。
関門海峡が眺められて、ロケーション的にもオッケーです。
話は変わりますが、ローソンのカルボナーラ大好きです★
私はヤミツキになりました。
あぁ、また食べたくなった！
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今日、ペイザンに行って来ました。
カウンター席だったので、作っているところが見えて楽しかった。
ペスカトーレは無かったけど、カボチャのクリームパスタとか
ピザとか、美味しかったっす。
２時頃行ったのに、客が多いのに驚き
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この前、小野にあるサルワーレというイタリアンのお店にいきました。カルボナーラを食べたのですが、とても美味しくお店の雰囲気も抜群でした。ログハウスのような建物です。
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昨夜、ぶどうの森に行ってきました。
ぶどうの森の会員になると、誕生月にケーキとグラスワインがサービスされると言うので行ってきました。
申し訳ないけれど、味が落ちたような気がする。
当初メニューにあったモノがいくつかなくなっていたし、、、
『カルボナーラ』を注文したのですが、申し訳ないけど、半分以上残しました。
以前、食べた時は美味しかったのですが、昨夜のは本当にひどかった。
ソースはチーズがとけきっていなくてぱさぱさというか、ざらざらというか気持ちの悪い感じだし、
塩気（？）かな、何かを足し忘れたような味でした。
ウエイトレスの子に苦情を言ってみたのですが、厨房の方には届いていなかったのかな？
できれば、作りなおしてほしいぐらいでした。
ぶどうの森には多分もういかないと思う。
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ＢＬです。ＡＫＩＲＡに行って来ました。
カルボナーラＡセット（スープ、パン、サラダ付き）１４００円。
美味しかったですよ。最後まで美味しく食べられました。
やっぱりここの麺は美味しいと思います。
カウンターに座るのは初めてでしたが、厨房の中が見えて待つ間退屈しません（笑）。
バイトの女の子かな？今日からだったのかなあ。忙しそうでしたね。
頑張ってね。って応援したくなる感じでした（笑）
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ミコトさん
＞アンコーラってどんな雰囲気のお店なんですか？ ＞みーさん
えっとですね。結構可愛いお店です。1階が駐車場で2階で食事します。
イタリア風のいい感じ！
ひろくもせまくもないです。
ちなみにラモーダの話がでてきましたが、移転するみたいですね。
今美祢グランドホテルの近くにログハウス風の建物がたってる。
看板に「ラモーダ」（カタカナでがなかったが）書いてありました。
これは新装オープンを狙っていかないと・・・・
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アキラ、行ってきましたよ。
青じそといかのパスタを食べました。同伴者は
ベーコンとにんにくのパスタ。このにんにくがぱりぱりして
おいしかったー！
あと、ピザも食べました。
BLさんと一緒でカウンターだと待つ時間が楽しいですね。
アンコーラは、２年くらい前に何度か行って、オーナーご夫婦と
お話することがありましたが、
当時はすごく待ち時間が長かった記憶があります。
今はどうですか？
それから。
ジョリーパスタのパスタもおいしいと思う今日この頃。
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１１月にカフェのお店がオープンするらしいです。
厚南のトスカーナの前の道を、有帆方面に
もう少し奥に行ったとこです。
パスタがあるとのことなので
食べに行ってみようかと思います。
どんな味かな？
あぁ、美味しいスパゲッティ食べたい〜！
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小倉の話になりますが、、、
アミュプラザの『五右衛門』はどのパスタもいい味出してます。
ここは、「洋麺屋」と自ら表現しておられるように、『和風』と
言うのが特殊と思います。なんといっても、割り箸で食べるパス
タですからね♪
その他、宇部で言ったら、床波近くの『ファイブテン』の生パス
タでのぺペロンチーノは絶品ですね。
こんなところでしょうか。
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ども しもです。
小倉なんですが、昨日魚町のラーメン屋「一蘭」の
となりにあるピッツェリアに行ってパスタを食って
来ました。(当然ピザetcも)。門司港レトロにある
地ビール屋の姉妹店で地ビールも各種揃ってましたよ。
パスタは生麺だし、ピザのチーズは洗練されているし
どの料理も素材の味が良く出ていてかなり満足でした。
(「若鶏のコンフィ」が特にお薦め。)
メニューに「生パスタ」って書いてあるのには驚いた
けど。。。(たのむから茹でてくださいよと思った）
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しもさんへ
> メニューに「生パスタ」って書いてあるのには驚いた
> けど。。。(たのむから茹でてくださいよと思った）
「生パスタ」とは茹でてないわけではないですよ。
普通のパスタは乾燥パスタですが、そうではなく、
生地が生っていう意味ですよ。
ちょっとおもしろかったので・・・。
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銀天街の ライブに行って見ました。
ライブ風カルボナーラを頼んで食べてみました。
感想です。
美味しいのは美味しいのですが、カルボナーラと言われると・・・？？
パスタのゆで方は良かったのですが麺がダンゴ状に成っていてフォークでは食べずらかったですね。
クリーミーさが全然無かったですね。
味もカルボナーラと言われると、ちょつと違うような気がします。
パスタを焼きそばの麺にかえてもピッタリ合うお味でしたね。
何々風と言えばオリジナリティーが有っても良いのですが基本のベースが有るのですから余り外れると本末転倒ですね。カルボナーラ風とした方が良くなってしまいます。
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クリームを使うカルボナーラは「和風」なんだそうです。
本場のローマでは生クリームを使わないのが普通で、しかも戦後に普及したパスタなのでイタリアのご老人方はあまり好まないとか。
想像すると卵をあえたベーコンのパスタになっちまって、それだけでうまくなさそうなのですが、実際は卵はスクランブルエッグ状にして供します。
まっ、余談です。
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またまた小倉の話で恐縮なんですが、
東映会館の地下にある「紙風船」だったかそんな名前のパスタ屋さんも
おいしかったですよ。
決してイタリアっぽいパスタではなく、和風でスープがたくさん。
お皿もサラダボールみたいな感じです。
かなりボリュームがありました。
なんて名前だったかな〜・・・。
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最近オープンした厚南のボン・ニュマールは
噂できいたところによると、名古屋の方から来た味
だそうで、このあたりには無い味のスパゲティが
食べられるようですよ。
私もまだ行ってないんで分かんないですが、
近々行ってみるつもり。
宇部駅の手前のローソンのある交差点を左に曲がり
線路の上の橋を渡って、有帆方面に抜ける道の途中です。
それこそ「トスカーナ」のもう少し奥ですね。
パスタ好きの人は一度行ってみる価値あり！！カモ。
この前初めて「葡萄の森」に行きました。
大好きなカルボナーラ食べてみたんですが、
とても美味しかったですよ〜。
ちなみに「葡萄の森」にいるエミューは「きらら博」に
いたエミュー達なんですよ！
好奇心旺盛のかわいいヤツらなんで
皆さん是非かわいがってやって下さい！
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小倉東映会館の横の地下に有るお店は「洗濯船」です。
読み方は、確か「せんたくふね」だったと思う。
私はよくそこに行くんですが
メニューは見るけど いつも同じものを頼んでしまう
「あさり・しめじ・バジリコ」なんですが・・・うまい
後 アイスクリームも自家製で美味しいですよ。
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