マイホームフォーラム Rapha くりらじ
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 投稿番号:100185 投稿日:2000年06月27日 01時57分49秒  パスワード
 お名前:ふぐさぶろう
チャンポンには・・・
キーワード:グルメ・料理・麺類
コメントの種類 :質問  パスワード

宇部は「長崎ちゃんめん」発祥の地として有名ですが・・・(笑)

そこで最近気になってることをあえて宇部の人に質問したいのですが
先日、嫁といっしょにチャンポンを食べてたのですが・・・
僕が「ウスターソース」をかけてると奇人変人扱いに・・・(T0T)
どうやら「しょう油派」らしいのですが正式にはソースですよね
・・・タダ誰かに肯定してもらいたいだけなのですが(笑)

確かにラーメンにはしょう油かもしれませんが・・・
チャンポンは「野菜炒め」「やきそば」の方に近いのでは・・・と思いますが
おかしいのかなぁ〜〜??
まあ確かに本格中華料理店で「しょう油」が出てくるのも変だと指摘するぐらい
変わり者ですんで・・・(笑)なんとも自信がないんですが・・・

[1]ふぐ娘さんからのコメント(2000年06月27日 03時55分49秒 ) パスワード
  

まあ、私「ふぐ娘」ですわ!!んな事はどうでもいいけど。
ソースは「パリパリの長崎やきそば」なら、解りますが
汁物のソースで召し上がるのには、驚きましたわ。
食文化の違いか、単なる嗜好の問題ですわね。
でも、自分が美味しく食べられりゃーそれでいいんじゃないの?
宇部であろうが、宇宙であろうが・・・味の探求心はエールを
送りますわ・・・
[2]Motooさんからのコメント(2000年06月27日 09時06分19秒 ) パスワード
  

個人的には、
ソースは、焼きそばにしかかけたくないです。
(あっ!お好み焼き、たこ焼きにもかけたいです)
ソースの味でせっかくちゃんぽんの汁に染み出た
素材の味を覆い隠すことはしません。

最近は、串ものでも、たっぷりタレをつけて、素材の
味を隠して、何を食べているのかわからなくして販売
している店もあったりしてがっかりです。



[3]ハンスさんからのコメント(2000年06月27日 12時57分11秒 ) パスワード
  

僕は下関ですが…
ちゃんぽんにウスターソースをかけると、びみょ〜に美味くなるんですよ。
(これはホント!)

子供の頃、親父がソースかけているから、
試しにって思ったときから欠かせません。
僕にとってはこれが当たり前です。
体に悪そーだけど(笑)

大丈夫っすよ!>ふぐさぶろうさん
[4]シャトルスライダーさんからのコメント(2000年06月28日 23時44分54秒 ) パスワード
  

こんばんは。
シャトルスライダーです。
ちゃんぽんって何かかけて食べる物なんですか?
そのままが一番いいと思うのですが・・・。
間違ってますか?
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